据中国烹调协会消息，9月14日国家统计局改版公布的数据，2018年8月，全国餐饮收益3516亿元，同比快速增长9.7%；限额以上单位餐饮收益791亿元，同比快速增长7.5%。2018年1-8月，全国餐饮收益26316亿元，同比快速增长9.8%；限额以上单位餐饮收益5907亿元，同比快速增长7.1%。 中国烹调协会指出，餐饮市场发展稳定发展。8月份，全国餐饮收益、限上餐饮收益的增长速度比起上年同期分别上升1个、0.1个百分点，降幅持续收窄。
餐饮市场 整个消费市场发展速度（9.0%）0.7个百分点。1-8月份，全国餐饮收益、限上餐饮收益的增长速度比起上年同期皆上升1.3个百分点。餐饮市场 整个消费市场发展速度（9.3%）0.5个百分点。
中国烹调协会分析，眼下，中秋、国庆两节将至，餐饮企业转入旺销季节，接下来要充分利用“中秋小长假”、“十一黄金周”假期所带给的旅游餐饮充沛市场需求，获取品质餐饮服务，确保人民群众的美好生活体验，使全行业之后保持稳定发展的态势。
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